Descripción
El Agave Cuishe perteneciente a la familia de los Karwinskii, se da en los Valles Centrales de Oaxaca a una altitud de 900 a 1500 metros de altura, a diferencia de las demás especies de Agave estos crecen de manera vertical con hojas chicas.
Al degustar Dixkhal producido con Agave Cuishe, tendras un sabor herbal, seco, con más taninos que otros mezcales dándonos al final una sensación cítrica.
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