En Dix Khal se promueven prácticas sostenibles en la producción de mezcal, como el uso de agaves cultivados de manera orgánica o el apoyo a comunidades locales, proyectar y fomentar la labor de los productores del campo dándoles valor a su labor y produciendo fuentes de trabajo.
DIXKHAL
Producción de mezcal de calidad
Queremos aprovechar esta oportunidad para promover la cultura del mezcal. Organizar eventos culturales, difundir información sobre la historia y el proceso de producción del mezcal bajo el nombre de Dixkhal, y educar a los consumidores sobre la importancia de apreciar y consumir esta bebida de manera responsable son aspectos fundamentales de nuestra visión.
Una marca 100% Oaxaqueña
Queremos aprovechar esta oportunidad para promover la cultura del mezcal.
ESPADIN
El Agave Espadín es uno de los más cultivados en Oaxaca, su periodo de maduración es entre 6 a 8 años gracias a su alta concentración de azucares, tiene más de 15 variedades.
ARROQUEÑO
El Agave Arroqueño se cultiva en Oaxaca a una altitud de 1500 - 1800 metros sobre el nivel del mar, su tiempo de maduración es entre 18 y 20 años.
CUISHE
El Agave Cuishe perteneciente a la familia de los Karwinskii, se da en los Valles Centrales de Oaxaca a una altitud de 900 a 1500 metros sobre el nivel del mar.
De acuerdo con lo establecido en la NOM-070-SCFI-1994, se considerará mezcal; a aquella bebida alcohólica regional obtenida por destilación y rectificación de mostos preparados directa y originalmente con los azúcares extraídos de las cabezas maduras de agaves.
El Consejo Regulador del Mezcal reportó que la producción nacional es superior a ocho millones de litros y Oaxaca es el principal productor, con 6.9 millones de litros. El mercado internacional es el principal destino del mezcal mexicano, al que en 2022 se exportaron 6.4 millones de litros, a través de 331 marcas comerciales, y Estados Unidos fue el principal comprador con 5.5 millones de litros.
DIXKHAL
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Ofrecemos a nuestros clientes la posibilidad de comprar nuestro producto en grandes cantidades, somos una empresa comprometida con promover nuestra cultura a través del mezcal, una bebida ancestral orgullosamente Oaxaqueña.